RECETTES AUTOUR DU MONDE

Paella aux fruits de mer avec moules, crevettes et calamars dans une paellera
  • Une assiette creuse blanche posée sur une table en bois rustique, contenant un ragoût aux morceaux de viande tendres, des cubes de carottes fondantes et de nombreuses olives vertes charnues baignant dans une sauce onctueuse et épicée.

    Tajine marocain, olives et épices

  • Tourte salée dorée au poulet et légumes, ouverte pour montrer la garniture, servie avec salade

    Chicken Pot Pie

  • Vue du dessus d’un chili con carne avec haricots rouges et viande, nappé d’une sauce tomate épicée, servi dans une assiette blanche.

    Chili con carne

  • Chorba traditionnelle

  • brioche tressée en couronne dorée au four avec pépites de chocolat apparentes, présentée entière sur plat doré

    Torta angelica

  • Assiette de ragoût de légumes et légumineuses en sauce rouge, garnie de crevettes, posée sur une table

    Githeri ragoût africain aux épices chaudes

  • Tarte ronde dorée avec décor en croisillons, présentée sur une assiette avec quelques feuilles vertes

    Pastiera napolitaine IG bas revisitée

  • Potaje espagnol

  • Soupe minestrone italienne fumante dans une assiette creuse, avec légumes variés, petites pâtes et parmesan râpé, sur table avec huile d’olive et eau

    Minestrone

  • Assiette de couscous revisité avec semoule moulée, poulet mijoté, légumes fondants (carottes, courgettes, pois chiches) et sauce rouge épicée, dressée sur fond bois clair rustique.

    Couscous au poulet

  • Biscuits guizadas aux amandes disposés dans un bol blanc, texture légèrement tendre avec amande entière au centre, tasse en arrière-plan

    Guizadas de Pessah

  • Assiette avec semoule et légumes, accompagnée d’un bol de ragoût et d’un plat en terre cuite posé sur une table.

    Pkaïla tunisienne le confit

  • Un Barmbrack irlandais IG bas tranché sur un plat blanc, montrant une mie dense et riche en fruits secs et graines de courge.

    Barmbrack irlandais aux fruits

  • Houmous crémeux aux poivrons dans un bol avec graines et graines de grenade en garniture

    Houmous de l’Orient, rouge profond

  • Bocal en verre rempli de sirop sombre avec demi-grenade ouverte et grains autour

    Mélasse de grenade maison

  • Paella valencienne