Pkaïla tunisienne, le confit : 4 secrets infaillibles

Méthode : TM7 (fonction bol ouvert), Traditionnelle ou Cookéo | Difficulté : Moyenne | Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min (Cookéo) ou 45-60 min (Cocotte) | Portions : 6 parts

Pkaïla tunisienne le confit :

Viande, épinards et herbes longuement confits, cœur sombre et profond de la cuisine tunisienne.Une immersion dans une recette vivante des cuisines du Maghreb, où le geste est patient et le temps fait son œuvre. Ici, la viande et les herbes s’abandonnent à la . . .

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