RECETTES SALÉES

Quatre portions triangulaires de terrine ou cake aux légumes, à la texture moelleuse et aérée, sont présentées sur un plat blanc. La garniture est composée de fins morceaux de légumes verts (courgettes), orange (carottes) et jaune, parsemée d'herbes fraîches bien visibles. L'image suggère une recette express.
  • Petites courges Jack Be Little rôties, ouvertes et garnies, servies sur une assiette blanche.

    Jack Be Little rôties au quinoa

  • champignons farcis dorés au four avec herbes et fromage, servis sur salade

    Champignons farcis au fromage

  • Chou romanesco fourré, rôti

  • Parmentier de canard revisité, légume caché

  • Orzotto Fondant au Miso Blanc

  • Assiette de ragoût de légumes et légumineuses en sauce rouge, garnie de crevettes, posée sur une table

    Githeri ragoût africain aux épices chaudes

  • Tarte aux oignons confits

  • Cassolettes de saumon avec morceaux de légumes dans plat individuel

    Cassolette douce de saumon nacré

  • Chorba traditionnelle

  • Bouchées moelleuses sans pâte aux légumes

  • Poulet sauce chorizo, boulgour aux légumes

  • Timbales fondantes de chou vert