Un kéfir vivant, pétillant et naturellement parfumé, préparé selon une méthode artisanale simple et stable. Fraises, myrtilles, gingembre ou curcuma viennent ensuite transformer chaque bouteille en une boisson fraîche, vibrante et pleine de caractère.
Kombucha pétillant maison, SCOBY vivant, seconde fermentation et fines bulles naturelles : une recette artisanale peu sucrée, fraîche et désaltérante à préparer facilement à la maison.
Pesto lacto-fermenté : Oubliez le pesto classique qui s’oxyde en quelques jours ! Découvrez une version vivante, incroyablement lumineuse et intensément parfumée grâce à la magie de la lacto-fermentation. Le basilic frais y révèle des notes d’une fraîcheur insoupçonnée, sublimées par la rondeur des graines de courge et une pointe d’ail. Une cuillère de ce condiment vibrant suffit pour métamorphoser vos assiettes. Prêts à bousculer vos habitudes ?
Méthode : Fermentation naturelle | Difficulté : Facile | Préparation : 20 min | Fermentation : 4 à 6 jours | Matériel : Bocal Le Parfait 750 ml | Portions : 1 grand bocal Le kimchi douceur propose une approche automnale, délicate et profondément parfumée de la lacto-fermentation maison. Entre la fraîcheur vive de la…
