Pyramides de fruits emprisonnés
Sous leur gelée cristalline délicatement parfumée à la vanille, les fruits frais révèlent toute leur couleur et leur croquant. La fraise reste vive, le kiwi légèrement acidulé et la mangue fondante, tandis que le basilic apporte une note fraîche et subtile. Un dessert spectaculaire, léger et lumineux, qui donne immédiatement envie d’y plonger la cuillère . . .
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