Une pâte à pizza ronde et crue, à la texture finement grainée, étalée sur un plan de travail en bois fariné. En arrière-plan, on distingue un petit bol de sauce tomate rouge et un linge de cuisine, évoquant une préparation artisanale et gourmande.

Pâte à pizza légère : deux méthodes possibles

ParSaines & Gourmandes

Difficulté : Facile | Préparation : 10 min | Cuisson : 12 à 15 min | Repos : 30 à 45 min |Pour 1 pâte
Une pâte à pizza légère au skyr et parfumée aux herbes. Deux versions possibles : une pâte proche de la pizza italienne classique avec farine type 00, ou une version entièrement à la farine T80 enrichie en gluten . . .

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