La méthode Saines & Gourmandes pour dompter la douceur
Dans ma cuisine, le sucre n’est pas un ennemi à bannir, mais une matière à maîtriser.Ma méthode repose sur une conviction simple : manger sainement ne doit jamais sacrifier le plaisir.
Pour tenir cette promesse, il faut sortir du réflexe du sucre de remplissage et apprendre à utiliser le sucre comme une signature, choisie, dosée et intégrée avec intelligence.
Sortir du dogme du « tout ou rien »
L’un . . .
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