Fraisier roulé en spirale
Un fraisier roulé structuré et élégant, avec biscuit Joconde souple, crème légère aux petits suisses et confit de fraises. Une construction en spirale qui offre une coupe nette et moderne, tout en mettant la fraise au cœur de la recette.
Méthode : traditionnelle | Difficulté : Moyenne | Préparation : 45 min | Cuisson : 10 min | Repos : 2 h | Portions : 8 parts . . .
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