RECETTES SUCRÉES

  • Crèmes végétales au café

  • Gâteau nuage à la brousse et citron

  • L’Absolu citron – Cheesecake sans biscuit

  • Brownie soyeux au chocolat & tofu

  • Grains d’orge au lait comme là-bas

  • Donuts à la ricotta, vanille & ananas au rhum

  • Douceur végétale parfumée à l’orange

  • Dôme d’orge mondée à l’orange, cœur lacté tenu

  • Pastiera napolitaine revisitée igbas

  • Napolitain myrtille et inuline

  • Guizadas de Pessa’h

  • Financiers lumière de citron et pavot délicat

  • Cake citron, chia & pavot : IG bas

  • Briochettes Nuage Orange & Chocolat

  • Moelleux Spirale : brioche IGbas

  • Crêpes IGBAS poire–chocolat

  • Madeleines ambrées à l’épeautre

  • Crêpes bicolores cacao à l’orge mondé

  • Flan Velours Moka & Amaretto

  • Moelleux bicolores velours noisette & cacao

  • Orphée, l’entremets au secret gourmand

  • Mélasse de Grenade Maison

  • Velouté de Nashi « Miroir »

  • Compote de pommes « Orfèvre »

  • Crème de Marron Signature Vanille & rhum

  • Petits cubes cacao, Weetabix

  • Bouchées tatin gourmandes

  • Fondant de pommes rustique

  • Pain d’épices signature

  • Feuilleté fondant pomme, citron & brousse

  • Flan marbré protéiné vanille & cacao

  • Mousse au chocolat au tofu soyeux

  • Paris-Brest revisité