Crèmes végétales au café
Une crème végétale au café simple et rapide à préparer.
Texture lisse, tenue parfaite et douceur équilibrée.
Un dessert léger qui se prépare en quelques minutes.
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Grains d’orge au lait comme là-bas
Grains d’orge au lait comme là-bas, parfumés au citron et saupoudrés de cannelle.
Une version traditionnelle, moins sucrée, à la texture souple et enveloppante.
La preuve que simplicité et équilibre peuvent émouvoir. -
Mousse au chocolat au tofu soyeux
Méthode : traditionnelle | Difficulté : Facile | Temps de préparation : 10 min Repos : 2 h au réfrigérateur | Temps total : 2 h 10 min | Pour : 4 verrines Une mousse profonde et soyeuse, où le cacao s’enveloppe d’un souffle d’orange et fond lentement en bouche. Derrière sa simplicité apparente, ce…
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Paris-Brest revisité
Paris-Brest revisité, praliné doux & légèreté assumée
Un Paris-Brest léger existe enfin. Pâte à choux au sucre de coco, praliné maison à la fleur de sel, crème nuage onctueuse : 260 kcal de plaisir assumé, rien de sacrifié.
